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[中式]炸 洋 蔥

小野狼

至尊會員

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1樓 大 中 小 發表於 2006-7-19 17:29 

[中式]炸 洋 蔥

炸洋蔥

【材料名稱及份量】

洋蔥400克

菠菜葉80克

櫻桃10粒

雞蛋2個

麵粉80克

麵包渣100克


【調味料、醬汁等名稱及份量】
蕃茄醬.胡椒鹽

【烹調流程】

菠菜切絲炸成菜松﹐將洋蔥切片後拖蛋糊﹐再粘麵包渣﹒

逐個下入5成熱油中﹐炸至金黃色裝盤﹐用菠菜松﹑香菜﹑櫻桃圍邊即成﹒

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