[中式] 三杯九孔

三杯九孔

名　稱：三杯九孔

          材　料：九孔              15粒)
                  薑片              8片
                  九層塔            4兩
                  麻油              1杯
                  醬油              1杯
                  米酒              1/2杯

          作  法：將薑片放入麻油中爆香後加入醬油及酒煮至汁收
                  乾為1/2杯時，放入處理好之九孔略炒再放入九層
                  塔，隨即加蓋熄火燜3-5分鐘即可.