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[藥膳]港式藥膳雲吞

kang123

豚の頭 ...

至尊會員

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1樓 大 中 小 發表於 2006-11-2 10:06 

[藥膳]港式藥膳雲吞




材料
青耆1兩
雲吞皮半斤
豬絞肉半斤
姜茉2大匙
蔥3支
鹽1又1/2小匙
胡椒
糖適量
香油1/3大匙
米酒半杯
白菜半顆


步驟
1. 將所有材料洗淨切好備用。
2. 把豬絞肉、白菜、青耆等材料及調味料一起攪拌均勻。
3. 雲吞皮中盛入1大匙內餡，周邊沾上少許水輕壓成型。
4. 把雲吞皮放入鍋內煮沸明顯浮上即可盛起食用。

[ 本帖最後由 aska110169 於 2007-4-4 20:00 編輯 ]

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