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[轉貼] 身材走樣絕對與午餐有關

身材走樣絕對與午餐有關

在職場打拼的白領們,中午通常只有一個小時的吃飯兼休息時間。

快餐、盒飯成為他們的主要選擇,而這些食物往往會帶來一定的健康隱患,脂肪
攝入過多、維生素、膳食纖維攝入不足是常見現象,發胖似乎難以避免。


外賣、快餐熱量大得驚人
  西式快餐:一餐飯吃下熱量比一天所需熱量還要多
  一克油能提供9千卡熱量,以油炸和油煎肉食為主食的西式速食含油量最高,因此,速食是含熱量最高的食物。

  一個大漢堡或三明治就含了六百至一千卡的熱量,而一餐大小三塊炸雞就含了七百卡熱能,如肉類主食之外再來一包炸薯條三百卡熱能、一罐可樂一百十卡和其他副食,這一餐吃進一千五百卡的熱量也不足為奇,幾乎比正常人一天所需的熱量總量還要多,此時其他二餐你就是餓肚子也無法減肥了。

  另外,炸油在幾百度的高溫下,一炸再炸,原來是身體養分的脂肪酸,氧化成對身體有害的毒油,不但如此,肉類、蔬果和五穀表面的養分,被炸焦後,也成了有致癌作用的毒素,會增加年老時得大腸直腸癌或乳癌的機會。

  看到了吧,西式速食有這麼多壞處,為了苗條健康我們減肥者可無論如何也不能貪吃。

  中式快餐≠健康
  西式快餐熱量嚇人,中式快餐也不一定全都好,一般的快餐店為了增加菜的口味和風味,吸引顧客,都會在炒菜時放比較多的油(不排除有些還是劣質油)。一份普通的排骨飯熱量就大約七八百千卡了。而一碗較油的排骨面熱量能達到一千卡。

  而7-11的盒飯、飯團、好燉、三明治是午餐最受歡迎的食品,不過口味從來沒有推陳出新,也不會有什麼季節更換,所以是個弊端。  就營養價值來說,也只能說能填飽肚子而已,比起肯德基、麥當勞等等還起碼是頓像樣的飯。需要提醒的是好燉的營養價值可實在一般。

尤其是裡面的湯底,最好不要長期食用。偶爾解解饞還是可以的。

  午餐如何兼顧營養與效率呢?

  對於身材尚未走樣的朋友,營養師建議要掌握幾個原則:只吃正餐、只要8分飽、只選少油少糖,如果要吃點心,也要「淺嘗」即止;如果身材已經走樣了,那也別灰心,低卡路里的飲食和持續規律的運動,可以幫助恢復正常身材,而在食物的選擇上也要特別小心,以下有幾項原則可供參考;水果盡量不要考慮水果沙拉,而食用新鮮水果,並且在飯前食用對於腸胃會更有好處;沙拉選擇醋汁的比沙拉醬和千島醬都要好;不要吃過多油膩的東西,特別是油膩的湯汁泡飯,那會讓你整整一下午都昏昏欲睡。

  選擇油脂、糖分含量少的食物:

  例如牛奶可選脫脂或低脂牛奶;飲料選擇無糖飲料;少吃油炸食物、蛋糕等。多選擇纖維含量多的食物,如糙米、全麥食品,不僅可以增加飽足感,也可促進腸胃蠕動,降低熱量的吸收。也可以適當吃一些膳食纖維補充劑,或者喝富含膳食纖維的低熱量飲料,如康比特「運動美人」等。

  多攝取水分含量多的食物:

  蔬菜、水果水分多也可以增加飽足感,減少食物的攝取量,並及時補充多種維生素。
  
避免重口味的食物:

  重口味的食物中常會添加許多調味料,這些調味料也是有熱量的,而且也會誘使你胃口大開,不自覺地多吃了一些,然後又不自覺地長肉。道理明白了,管住自己的嘴也許不那麼容易。


[ 本帖最後由 碧海晴天 於 2010-8-23 15:08 編輯 ]
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我的身材走樣  則是跟三餐都有關係.........



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回覆 3樓 奮鬥小蓁 的帖子

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人見人愛??!!!

我從小到大都沒被冠上這樣的形容詞過

不過  以下這些形容詞倒是蠻常見於我的生活中的

人神共憤

禽獸不如

牛鬼蛇神

人不像人  鬼不像鬼

見一次扁你一次



女生是不會因為這樣就不找我了呀

因為她們一直都追著我砍.............


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回覆 5樓 奮鬥小蓁 的帖子

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所以說是八卦嘛!!

真實的生活中  我只有默默地被追殺的份

別人吃香的  我只能喝辣的

別人偷腥的  我只能撿剩的

總之  人真的不是我殺的呀



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回覆 7樓 奮鬥小蓁 的帖子

撲 害我...

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