內外場實習生
工作內容:
1.佈置及清理餐桌
2.為顧客帶位或安排座位
3.將菜單遞交顧客,答覆有關餐飲問題,必要時提供建議
4.記錄顧客所點菜餚,並通知廚房或內場做餐送餐
5.上菜並提供有關用餐的服務
6.遞送帳單,請顧客付款或簽字
7.清洗食材
8.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作
9.組合沙拉或冷盤
10.進行擺盤的動作
11.工作區域和設備的清潔以及保養
12.業務推廣、客戶烘焙產品問題之解決
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