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[越南]越南炸軟殼蟹
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發表於 2013-8-21 16:51
[越南]越南炸軟殼蟹
★準備材料★
軟殼蟹:3只
花生油:適量
麵粉:1碗
啤酒:適量
清水:適量
青檸檬:少許
★作法★
1、將所有材料準備好。
2、將麵粉、清水、花生油和啤酒倒入碗內,攪拌均勻,成漿狀。
3、將三隻軟殼蟹分別放入槳內浸透。
4、鍋放油燒熱,將蟹放入炸5-6分鐘。
5、將炸好的蟹放在紙巾上吸油片刻。
6、上碟,搭配青檸檬食用風味更佳。
*淋上少許越南啤酒會,更具原汁原味越南特色。
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