[台北]淡水河邊
座落在半山腰的「淡水河邊」，為著名的景觀餐廳，不僅可俯瞰波光粼粼的河面，亦能享受深具創意的歐陸佳餚。
食物
提供創意十足的歐陸料理。特聘前華國飯店主廚謝忠華先生，掌管監督食物品質與烹調，精心挑選進口的高品質健康素材，料理出多樣佳餚而贏得不少口碑。此處點選主菜即可享用【自助式沙拉吧Salad Bar】，內容包括進口新鮮蘿蔓生菜、苜蓿、紅豆櫻和國內各式有機蔬果及多樣佐料。招牌【香烤羊排玉米餅奶油紅胡椒醬汁Roasted Lamb Chop and Polenta with Pink Pepper Cream Sauce】以迷迭香等醃製的進口羊排，肥嫩多汁、鮮美不腥羶，火候更是掌握恰到好處；配襯義國玉米餅及綠節瓜，並淋上有別市麵店家的重口味胡椒醬汁，予人清爽可口之感。擺盤精美並受饕客喜愛的【甜薑明火烤德國豬腳Roasted Pig Knuckle with Sauerkraut】以上等豬腳去骨，經醃、煮、烤等繁複程序處理，使得豬腳外皮呈金黃色澤、Q軟不油膩，肉質則軟韌中帶彈性口感，可搭佐清爽微甜的薑片或略鹹的火腿酸菜，提振味蕾雙享受。此處另提供下午茶，除欣賞美景外，還可品嚐帶有核仁的香草餅乾及質地細緻綿密的起士蛋糕。
服務
身穿整齊套裝的年輕服務生，個個態度溫文有禮，斟水、上菜等動作尚稱穩健有序，惟收盤動作等餐飲經驗有待加強。餐廳經理謝先生不時與顧客保持熱情的互動，親切地話家常及詳盡介紹菜餚。此處不收開瓶費。
氣氛
整體空間採光明亮寬敞，以飾有典雅鄉野景畫的米白色系牆壁，襯托具現代感的色彩吊燈，再搭配高雅的沙發座椅及歐美輕音樂，營造出浪漫悠閒的氛圍。此外，從大片觀景窗可欣賞香草庭園與迷人淡水河畔的景致，頓時讓人身心舒暢
[ 本帖最後由 philxyz0316 於 2006-11-6 12:48 編輯 ]
