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日式紅豆蒸蛋糕
靜羚
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發表於 2010-10-3 12:35
日式紅豆蒸蛋糕
材料
蛋15克(19.9大卡)、水135克(0大卡)
低筋麵粉160克(572.8大卡)
泡打粉4.8克(7.2大卡)、優素糖55克(108.9大卡)
鹽巴1克(0大卡)、蜜紅豆粒20克(84大卡)
做法
1.蛋+水打散加入優素糖、鹽巴拌勻
2.加入過篩的低筋麵粉、泡打粉拌勻
3.將麵糊倒入模子中,上面撒上蜜紅豆粒即可放入蒸籠中,以大火蒸10~12分鐘
備註:可做抹茶紅豆、小紅莓、地瓜口味
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