[日式]和風沙拉醬
日式和風沙拉醬
材料:
頻果 1顆
洋蔥 1顆
金蘭醬油 180CC
醋 90CC
味霖 90CC
橄欖油 140CC
薑末 20G
砂糖 40G
昆布 10G
粗柴魚片 10G
做法:先用調理機將頻果跟薑還有洋蔥一起打成泥,
倒在鍋子裡然後將醬油、味霖、醋、砂糖加在
一起,用紗布類的東西將粗柴魚片包起來,跟
昆布一起放到鍋子裡浸泡,最後再將橄欖油加
進去就行了
PS做完後最後放置個半天在食用,這樣柴魚與昆布才會有味道
記的要冷藏
[ 本帖最後由 123qq 於 2006-9-26 08:49 編輯 ]