高雄市傳統美食賽 孫家大腸領先
高雄市傳統市場美食多，最近市府經濟發展局為傳統市場推出美食競賽，三民第一公有市場就有孫家大腸、泉愛玉進入前三名，純手工的肉包也擠進前十名，市場自治會為之振奮，更努力推銷市場的傳統美食。
孫家大腸就是用豬腸灌製的糯米腸，店老板做了30年生意，強調精選糯米和花生，「用豬腸做的糯米腸，會大小不一，如果不是用豬腸做的，大小一樣，很好辨識啦！」
孫家大腸在三民市場北面出入口的西側，上午近11時，大腸就賣光，熟顧客都知道要早一點進市場採購。
「泉愛玉」都是用天然愛玉子洗出來的，強調不加人工甘料，小小攤子，也有數十年的歷史，愛玉凍不只夏天賣得好，冬天時顧客也不間斷。
連揉皮都不假攪拌器的黃太太手工包子，吃起來很有嚼勁，經發局請來評選的裁判，對手工包子讚不絕口。
傳統市場給人的印象，通常是陰暗、通風不佳，但有三民第一公有市場不一樣，市場自治會主席黃慶福說，市場改建過，改建時自治會堅持挑高屋頂，在屋頂加抽風機，不要做密封式的又加裝冷氣，對食物和人都不好，還好市府接受這種建議。
市場內招牌明亮，攤商打烊時一定清掃周圍地板水溝，許多攤商推出的傳統美食得到網路與專家評選的肯定，黃慶福希望更多人知道傳統市場優點，多到三民第一公有市場享用傳統美食。
經發局舉辦的高雄美食評選活動，98年3月14日下午2時將在光榮碼頭「大會師」，現場將發出4000張美食品嘗券給民眾即時票選，民眾有機會品嘗已初選出的各市場傳統美食。
