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[教學]愛爾蘭熱咖啡
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發表於 2006-7-19 02:05
[教學]愛爾蘭熱咖啡
愛爾蘭熱咖啡
材料:威士忌、白糖、鮮奶油、彩色糖
作法:
1.將1/2盎司的耍士忌與8公克的白糖用愛爾蘭咖啡專用爐架加熱混合,把酒精成份燒去。(酒精燈點然後,須不斷搖動酒杯,使酒杯受熱均勻)。
2.倒入熱咖啡,與酒混合。
3.加上發泡鮮奶油。
4.再灑上一些彩色糖。
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