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魩仔鱼鲁米粉
mianbaowang
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發表於 2013-11-26 07:47
魩仔鱼鲁米粉
份数:1 人份
使用材料:米粉100g、鲜蚵100g、魩仔鱼100g、香菜1匙、蛋两粒、葱花1匙。
调味料:乌醋一大匙、白糖一大匙、酱油一大匙、盐一小匙、胡椒粉少许、香油。
魩仔鱼鲁米粉的做法
1.蒜末 辣椒爆香→和 乌醋、酱油、白糖、盐。
2.水1500cc煮沸→芶芡→打蛋花,起锅。
3.米粉川烫后置入碗中、再将汤汁起锅倒入。
4.起锅滴香油、乌醋少许、胡椒粉、葱末、香菜最后放上魩仔鱼。
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