註冊
登錄
設施
幫助
頂客論壇
»
食譜,烹飪
»
中式料理
» [原創]紅糟肉排
‹‹ 上一主題
|
下一主題 ››
發新話題
發佈投票
發佈商品
發佈懸賞
發佈活動
發佈辯論
發佈視頻
[原創]紅糟肉排
mary19661024
試用會員
UID
582087
帖子
1
精華
0
積分
0
金幣
10
威望
0
推廣
0
閱讀權限
5
註冊時間
2011-9-17
最後登錄
2011-9-19
發短消息
加為好友
當前離線
1樓
大
中
小
發表於 2011-9-17 15:48
[原創]紅糟肉排
材料:
地瓜粉半斤
里肌肉1斤
雞蛋1顆
調味料﹕
紅糟醬2大匙(無鹽味)
蒜末1茶匙
砂糖2茶匙
醬油2大匙
五香粉1大匙
鹽1/4茶匙
作法:
1.先將里肌肉切成每片1.5公分的厚度,然後用肉捶逐一拍鬆
2.把所有調味料放入容器內調勻,再加入所有肉片拌勻,浸泡20~30分鐘備用
3.油鍋倒入油加熱至160度(筷子放入油鍋起泡),浸泡好之肉片沾裹上地瓜粉入鍋油炸至金黃即可撈起
4.口味重者可灑上胡椒鹽(白胡椒粉1/2茶匙+肉桂1/4茶匙+蒜粉1/4茶匙+鹽1茶匙)食用
UID
582087
精華
0
金幣
10
推廣
0
閱讀權限
5
在線時間
0 小時
查看詳細資料
TOP
‹‹ 上一主題
|
下一主題 ››
最近訪問的版塊 ...
BT研討
兵法文獻
軟體求助
散文,小品
房屋修繕,裝潢
歐洲旅遊
東部旅遊
硬體資訊
美女,帥哥
食譜,烹飪
心理測驗
個股分析
音樂動畫散文
賞鳥天堂
中部美食
笑話集錦
已完成小說區
棒球
南部美食
籃球
控制面板首頁
編輯個人資料
積分記錄
公眾用戶組
個人空間管理
宣傳中心
轉貼工具
ip查詢器
勳章列表
打工賺錢
本站所有圖文均屬網友發表,僅代表作者的觀點與本站無關,如有侵權請通知版主會盡快刪除。