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[中式]紅燒牛肉
philxyz0316
~洋大~
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劃線工人- 越線受罰
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發表於 2006-7-8 12:52
[中式]紅燒牛肉
所需材料:
牛肋條 ... 300公克
薑 ... 5片
紅蘿蔔 ... 1/3根
白蘿蔔 ... 1/3根
調味料
醬油 ... 5大匙
糖 ... 1/2大匙
五香粉 ... 少許
八角粉 ... 少許
作法步驟:
1.牛肋條用沸水燙一滾去血水、換清水,放入小燉鍋內。
2.將所有調味料及薑片放入小燉鍋,燉煮 40 分鐘。
3.紅、白蘿蔔切小塊加入牛肋條中同煮 20 分鐘即可。
[
本帖最後由 philxyz0316 於 2006-7-11 20:46 編輯
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