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[中式]香根牛柳
小野狼
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發表於 2006-7-20 19:18
[中式]香根牛柳
香根牛柳
材料:
美國菲力牛肉 450g
香菜 100g
紅椒絲 1大匙
蔥白絲 大匙
調味料:
醬油 1大匙
胡椒粉 1/4大匙
作法 :
(1)菲力牛肉切成條塊狀備用。
(2)香菜去葉留莖,切成吋段備用。
(3)鍋燒熱,加入2大匙油,將牛柳倒入鍋內略炒變色後,再加入香菜、紅椒絲、蔥白絲及調味料,炒勻即可起鍋盛盤。
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