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[中式]水果牛肉
小野狼
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發表於 2006-7-20 17:55
[中式]水果牛肉
水果牛肉
材料:
新鮮冷藏牛肉半斤、大芒果1個、鳳梨2片(或蘋果半個不去皮)、青椒(或香瓜)1個、洋蔥半顆。
調味料:
.鹽、醬油、太白粉各少許。
作法:
1.將牛肉切丁與醬油和太白粉拌醃片刻,過油泡熟。
2.芒果去皮切片,鳳梨切小片,青椒去籽切小方塊,洋蔥切小方塊。
3.起油鍋爆香洋蔥及青椒,放下牛肉及水果,下鹽少許調味,略加拌勻即可。
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