[中式]冬瓜炆火腩

材 料
冬 瓜 1 斤
火 腩 半 斤
蔥 1 條
蒜 蓉 1 茶 匙

調 味 份 量
老 抽 1 / 2 茶 匙
生 粉 1 / 2 茶 匙
糖 少 許

做法
火 腩 切 塊
冬 瓜 去 皮 ， 洗 淨 切 塊 ， 備 用 。 蔥 洗 淨 ， 切 段
鍋 放 少 許 油 ， 爆 香 蒜 蓉 火 腩 ， 放 入 冬 瓜 炒 勻 ， 加 水 燘 至 冬 瓜
淋 ， 加 蔥 埋 獻 汁 ， 即 成 。