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[中式]香烤絲瓜
小野狼
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發表於 2006-7-19 18:03
[中式]香烤絲瓜
香烤絲瓜
所需材料:
絲瓜 ... 1條/素火腿 ... 80公克/錫箔紙 ... 1張(30x20公分)
調味料:
薑絲 ... 10公克/ 油蔥酥 ... 1小匙/ 鹽 ... 1/2小匙/ 香油 ... 1/2小匙
作法步驟:
1.絲瓜去皮,對剖成兩半,然後切約0.8公分厚片;素火腿切約0.2公分厚片。兩者間隔相疊,排成兩排,置錫箔紙上,灑下調料後,包好,移至烤盤。
2.烤箱預熱20分鐘後,放入烤盤,用200℃烤約10分鐘即成。
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