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[中式]絲瓜炒蛤蜊
小野狼
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發表於 2006-7-19 17:56
[中式]絲瓜炒蛤蜊
絲瓜炒蛤蜊
材料
薑片3片(切絲)、絲瓜半條、蛤蜊1大碗、鰹魚粉1/8小匙
作法
1. 起油鍋入1~2大匙,放入薑絲爆香
2. 然後再放絲瓜塊翻炒,加少許水將絲瓜悶軟(不用太多水,絲瓜也會出水)
3. 最後加入蛤蜊翻炒,煮至蛤蜊開口,起鍋前滴少許米酒即可
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