自然醫學的飲食原則
自然醫學的飲食原則
原作者: 呂應鐘教授
矯正醫學看法
1.全球99%的人口攝取礦物質都不足。人體所需的礦物質約有78種，一般人無法攝取這麼多。
2.美國農業部指出有40%的人攝取水果不足，20%的人攝取蔬菜不足，體內嚴重缺乏纖維質、維生素、礦物質。
3.食用的白米、白麵製品已有65-85%的鎂、鉻、錳、鋅等礦物質及維生素A、B、E等遭到破壞流失。
4.冰凍肉類會使50-90%的維生素B群遭到破壞流失。
5.有70%的慢性疾病和重大死因都是由於營養不足所致。
6.台灣每人每年平均吃進10磅（4公斤）的農藥、殺蟲劑、化學劑等。
自然醫學強調六大自然的健康原則：
一、清除體內毒素，注重衛生：即中醫所言的「袪邪」，由於我們每天攝入太多各種污染物，一定要設法多多排毒，可以用大麥苗粉加黑糖混合沖泡，效果很好。
二、均衡與充足的營養補充：即中醫的「扶正」，一定要按照衛生署的攝取量新標準來維護身體健康，每天一定要補充足夠的各種營養劑，不要認為會營養過剩，真正好的營養醫學補充品是不會產生任何副作用的。
三、均衡調配運動與睡眠：適度運動即可，四十歲以上的人不要慢跑，用健走的就可以。
四、正確飲用乾淨健康的水：水占人體70%以上，水質對健康非常重要，但絕對不要喝逆滲透水和純水，會導致身體呈酸性，又缺乏礦物質而產生慢性疾病；也不要喝電解水、鈣離子水，過度鹼性會造成腎臟的傷害。
五、注重自然療法與心理健康：與大自然結合，使用沒有添加各種化學品的保養品，食用天然的營養品，維持最佳健康狀態，也要注重心理健康，如果一個人整天憂鬱，不久一定會生病，心念絕對會影響到身體，一定要保持正面、積極、高尚的思維，讓自己內心快樂，身體才會健康。
六、培養自己的靈性健康：靈性健康最重要，但是，這是很深層的另一個主題。
正確的飲食原則如下：
一、三餐必須廣泛攝取各類食物 ,絕對不要偏食。
二、充足的醣類 , 維生素B群 , 天然魚油。
三、蛋白質和脂肪不要太多，三餐應使用單元不飽和脂肪酸高的油品，如橄欖油、苦茶油等。
四、足量的維生素及礦物質, 如綠茶、葡萄籽 , 大蒜…..等。
註:
大蒜：美國癌症研究中心稱譽大蒜是第一名的抗癌食物，具有降血脂、抗氧化和解毒、調整免疫系統的特性。
有機鍺：如從冬蟲夏草、靈芝、雲芝、椎茸等菇類萃取的複方精華食品。
抗氧化營養素：包括維生素A、C、E，維生素B群，再加上硒酵母、綠茶、葡萄籽、十字花科等天然蔬果的濃縮複方。
引用摘錄自: 呂應鐘教授的文章
