中醫的夏季養生食譜
中醫的夏季養生食譜
一、清目降壓茶：
夏枯草3克 桑葉3克 菊花5克 鈎藤3克
山楂10克 枸杞子10克 決明子6克 姜皮0.8克
煮沸或熱水沖泡代茶飲 清利頭目 防止血壓高
二、養生降脂茶：
首烏6克 荷葉3克 山楂10克 枸杞子10克
槐花3克 決明子6克 姜皮1克
煮沸或熱水沖泡代茶飲，有助減肥，控制體重，同時降低血
脂，長期飲用有清理血管，益壽延年的效果。
三、養生控糖粥
山藥15克 葛根15克 烏梅2個 枸杞子15克
花粉15克 甘草3克 紅粬米10克 糙米50克
自加白蘿蔔30克，芹菜30克切碎。
先用6碗水，先煮中藥水開後約30分鐘，取汁，再加入紅粬米
與糙米，不加蓋煮60分鐘，最後10分鐘時再加入芹菜、白蘿
蔔與枸杞子即可。
養生控糖粥可以益氣生津，控制血糖。
四、延年益齡茶：
高麗紅參鬚 1.5克 天冬10克 寸雲10克
枸杞子15克 菊花6克 槐花1克
冬瓜皮1克 姜皮0.8克
煮沸或熱水沖泡代茶飲，常服可以益氣、安神、增智、長壽。
五、夏季消暑解毒菜湯：
白蘿蔔1/3 Lb 香菇2顆 扁豆角6顆 大蒜1頭
洋葱1/4顆 慈菇2顆或小竹筍30克
先用開水川燙扁豆角2~3分鐘撈出，除大蒜外全部切丁，然後
換水6~8碗水煮，大火10分鐘，小火40~50分鐘。全家喝，可
適用兩天。
