吃定羅東 日本人都要聞香而來的手工湯包

【大台灣旅遊網TTNews記者許展彰】

來到羅東品嚐這家著名的小籠湯包，如果排隊等很久，東西上桌後又被老闆、老闆娘催促著「趕快吃」─按奈性子先別發脾氣，嚐過第一顆小籠湯包後，您就知道別發脾氣的原因是為什麼了！

「現包現蒸最新鮮 皮薄餡多汁美味」─來到羅東林記鮮肉小湯包總店，店頭上便見這麼兩句斗大的黃底紅字，形容著店裡的鮮肉小湯包好吃在哪裡。這家位於羅東夜市民生市場（Ｂ＆Ｑ大樓）旁的知名小吃美食店，店裡湯包強調「現點、現桿、現包、現蒸」，嚴選黑豬肉及三星蔥為餡料食材，並且完全不加味精。美味名氣不但應邀國內各大媒體的採訪報導，更曾經上過日本美食雜誌專刊介紹，吸引許多日籍顧客專程上門品嚐。

年輕一代的林老闆表示：「東西要好吃，食材固然很重要，手藝更是不能少！來到我們店裡吃湯包，人少的時候要等，人多的時候更是要等，沒辦法，因為全部過程都是手工一顆顆桿、包、蒸，急不得！」

話說如此，剛蒸好的小湯包上桌，皮薄得在燈光下真的是顆顆晶瑩剔透。吃的時候找不到醬油不用問，店裡只有提供醋和薑絲，為的就是要讓顧客品嚐食材的原味。年輕的林老闆客氣之外也很幽默，只不過要想老闆聊天前一定要先把桌上的美味小湯包用心品嚐完畢，否則就會很快聽到老闆、老闆娘溫柔的催促聲「趕快吃」喔！（攝影／許展彰）

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