好咖啡》雅山咖啡 自己喜歡就是好咖啡

溫先生Drip濾浸式咖啡方便包：把每杯咖啡設定在最方便的狀態，方便上班族或外出者隨時想喝一杯好咖啡的欲望。有藍山、曼特寧、Espresso noir、Mocha-Java等多種口味。1,000元／50包（可任選）

記者高智洋／攝影

陳年曼特寧：曼特寧生豆存放3至5年，會使咖啡豆水分蒸發、自然發酵，味道變得溫順而不酸澀。780元／磅

記者高智洋／攝影

「莊園咖啡就像冠軍茶」，引領台灣Espresso風潮的先驅溫興源表示，哥倫比亞有幾百種豆子，但莊園咖啡豆只產於當地小區塊的農莊，講究氣候、日曬與烘焙的配套，更顯莊園咖啡的嬌貴。「咖啡有自己的個性」，每種咖啡豆都有自己的風格，同種豆子用不同方式，味道也有濃淡之別。

咖啡學問看似複雜，其實「咖啡很簡單，自己的感覺最重要。」溫興源說，只要喜歡，就是最好。「喝咖啡的享受在於溫度變化」，剛煮好的熱咖啡香氣濃郁、能入口的溫咖啡醇度迷人、稍微放涼的則有明亮果酸味。一杯好咖啡，喝完後會滿嘴香甜，杯底還可聞香，跟著喝口水，平淡的開水也是甜的，這就是咖啡引人入勝之處。

地址：台北市內湖區安康路226巷21弄17號1樓

電話：02-2794-6737

傳真：02-2794-8745

營業時間：09:00～17:00 周六、日休息

信用卡： 無，無服務費

備註：購滿2,000元可免運費宅配